Herdzeit.de – alltagstaugliche Kochrezepte für die ganze Familie. Hier findet Ihr eine leckere Auswahl unserer Gerichte mit vielen frischen Zutaten, die auch den Kindern schmecken

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Thai - Curry mit Hühnchen, Paprika und Erdnusbutter
Thai-Curry mit Huhn, Gemüse und...

Mit dem Thai Curry geht...

Unsere Rezepte für diese Woche

Das kommt bei uns von Montag bis Freitag auf den Tisch

Tolle Gerichte für die kalten Tage im Jahr

Unsere Neuen

aus dem Ofen

Knusprige Kartoffelrösti

Knusprige Kartoffelrösti – innen weich...

Knusprige Kartoffelrösti sollten vorgekocht werden. Die austretende Stärke und der Zucker bilden zusammen mit etwas Öl und Salz eine perfekte Paste, die durch Hitze…

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aus dem Topf

Selbstgemachte Kartoffel-Spiralchips frittiert und gesalzen

selbstgemachte Kartoffel-Spiralchips frittiert und gesalzen

Die Kinder mögen Chips. Ich gelegentlich auch. Einmal angefangen, kann man nicht mehr aufhören. Aber irgendwie ist es immer das Gleiche. Warum nicht mal selbstgemachte…

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Hauptspeisen

Hähnchennuggets mit selbstgemachten Kräuter-Mayonnaise Dip

Hähnchennuggets mit einem selbstgemachten Kräuter-Mayonnaise...

Die großen und kleinen Fastfoodketten haben Hähnchennuggets zu hauf im Sortiment, auf Kindergeburtstagen sind sie ebenso ein fester Snack Bestandteil für die Kleinen. Tiefgefroren gekauft,…

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aus dem Topf

Ungarischer Gulasch

Ungarischer Gulasch – kräftig im...

Dieser ungarische Gulasch verdient zurecht Herdzeit´s Prädikat "äusserst schmackhaft". Selten war ich so begeistert von der einfachen Zubereitung sowie vom intensiven Geschmack. Der frische Paprika,…

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Hausmannskost Rezepte

Unsere Hausmannskochrezepte glänzen durch eine einfache Zubereitung und einem kräftigen Geschmack. Wir haben das Rad nicht neu erfunden, möchten Euch jedoch gern zeigen, daß diese leckeren Gerichte jederzeit unter der Woche ohne großen Aufwand zubereitet werden können. Manchmal reichen die Gerichte für 2 Tage, sodaß genug Zeit für die Familie oder einfach für Zeit für sich selbst gefunden werden kann. Wir wünschen Euch viel Spaß beim nachkochen. Euer Team von Herdzeit.de

Klassischer Rinderbraten

Deutsche Küche

Garnelen in Tomaten-Kräutersud
aus dem Ofen

Garnelen in Tomaten-Kräutersud

In den letzten Jahren haben sich Garnelen in allen Größen und Formen zu den beliebtesten Meeresfrüchten gemausert. Heute genießen wir sie mit… Weiter

Hähnchenragout mit Kartoffelgratin
Auflauf

Hähnchenragout mit Kartoffelgratin

Zubereitung: Fleisch waschen, trockentupfen und in kleine Würfel schneiden Den Zwiebellauch waschen und in Ringe... Weiter

Gebratene Dorade
Hauptspeisen

Gebratene Dorade

Ein Freund von mir hat mir letztens von einem Gericht erzählt, welches mir in jenem... Weiter

Griebenschmalz mit Apfel
Beilagen

Griebenschmalz mit Apfel

Ein Klassiker auf frischem Brot, was schnell und einfach zuzubereiten ist. Ich lege gern noch ein paar dünne Scheiben saure Gurken auf die… Weiter

Gemüsebrühepulver selbst zubereitet

Gekörnte Gemüsebrühe selber machen

Die selbst gemachte Gemüsebrühe kommt ganz ohne Geschmacks-verstärker oder dergleichen aus. Was bleibt ist das Gefühl etwas Gesundes in den Speisen zu verarbeiten. Gut getrocknet und ins Glas gefüllt, hält sich die gekörnte Gemüsebrühe mehrere Monate. Je nach Belieben kann diese durch das Hinzufügen oder Weglassen einzelner Zutaten geschmacklich den eigenen Wünschen angepasst werden.

Das ist lecker

Unsere Gerichte für die Gesundheit

Linseneintopf mit Gemüse
aus dem Topf

Linseneintopf mit Gemüse

Zubereitung: Die Kartoffeln sowie eine halbe Sellerieknolle schälen und in Würfel schneiden. Die Möhren ebenso...

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Hühnersuppe
aus dem Topf

Hühnersuppe

Gestern durfte ich für meine kleine Tochter den Krankenpfleger geben . Was liegt da näher...

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Bunte Bohnensuppe mit Hähnchenfleisch
aus dem Topf

Bunte Bohnensuppe mit Hähnchenfleisch

Bohnengemüse ist einer der Klassiker vor allen Dingen im Herbst. Lasst euch die Gelegenheit nicht entgehen und bereitet eine Bohnensuppe zu. Hier solltet ihr…

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Hühnersuppe nach Omas Art
aus dem Topf

Hühnersuppe nach Omas Art

Dieses Rezept ist von meiner Omi und eignet sich besonders um leidende Männer mit leichter...

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